62 Gesellschaft Freizeit Torfig-rauchige Single Malts aus Schottland Jahrzehntelang galt die Insel Islay als Paradies mittel und stark getorfter Malt Whiskies. „Love it or hate it“ war über viele, viele Jahre der Werbeslogan der Laphroaig Brennerei. Torfige und medizinische Aromen waren die herausstechenden Merkmale, die sogar dazu führten, dass Laphroaig während der Prohibition legal in den USA verkauft werden durften – auf Rezept in Apotheken. Laphroaig ist auch heute noch immer der am meisten verkaufte rauchige Malt, deutlich vor Talisker, Lagavulin und Bowmore. Das Bild aber wandelt sich langsam. Viele Brennereien anderer Regionen Schottlands, die lange auf die Verwendung von Torfrauch zur Trocknung der Gerste verzichtet und nur gelegentlich mal einen getorften Malt, meist nur als „limited edition“ in geringer Stückzahl produziert hatten, haben rauchige Malts mittlerweile fest in ihr Portfolio aufgenommen, u.a. Ardmore, Benriach und Glenallachie, um nur einige zu nennen. Unser Whiskykenner Theo Metzger verkostet mit ihnen sechs torfige Single Malt Whiskies, auch solche, die traditionell nicht mit Torfrauch in Verbindung gebracht werden. In der Kursgebühr sind 33,00 € für Whiskys enthalten. D 10035 – Theo Metzger 08.05.2026, 19.00-22.15 Uhr, 1 x Fr. 61,00 € / 4 Ustd. bei 10-20 Personen vhs, Freidhof 9, Bingen (Ida-Dehmel-Saal) Whisky-Rundreise durch Schottland Schottlands Landschaften sind faszinierend und abwechslungsreich, von sanften Hügeln, Buchten mit türkisfarbenem Meer bis zu gezackten Berggipfeln. Die Single Malts sind mindestens so vielfältig wie die Landstriche aus denen sie stammen. Während Blended Whiskies ein Verschnitt verschiedener Ausgangsprodukte und Brennereien sind und geschmacklich für bestimmte Zielgruppen komponiert werden, müssen Single Malts einer Brennerei entstammen. Gerade bei Abfüllungen einzelner Fässer kann man erfahren, wie stark die Komponenten (von der Gerste bis zum Holz) den Einflüssen der Natur ausgesetzt sind und im Ergebnis variieren. Theo Metzger stellt Ihnen die schottischen Regionen in einer Diashow vor, erläutert den Herstellungsprozess und verkostet mit Ihnen sechs Single Malts der verschiedenen schottischen Regionen. In der Kursgebühr sind 33,00 € für Whiskys enthalten. D 10034 – Theo Metzger 10.04.2026, 19.00-22.15 Uhr, 1 x Fr. 61,00 € / 4 Ustd. bei 10-20 Personen vhs, Freidhof 9, Bingen (Ida-Dehmel-Saal)
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYwMDQ=