Gesundheit Ernährung, Backkurse 125 Cooking for peace „Make Hummus, not war“ So lautet das Motto des palästinensisch-israelischen Restaurants Kanaan in Berlin, betrieben von einem Israeli und einem Palästinenser. Diesem Motto möchten wir uns als vhs anschließen und mit Ihnen gemeinsam ein orientalisches Menü aus beiden Küchen kochen, die aber eigentlich gar nicht so wirklich verschieden sind! Traditionelle Rezepte wie Shakshuka und Couscous werden ergänzt durch moderne Rezeptabwandlungen von Taboule und Hummus. Alle Kochkulturen ergänzen sich und so sollten es die Menschen auch halten! Materialkosten (18,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten! B 37023 – Sabine Wentzel-Lietz 10.03.2025, 18.00-21.45 Uhr, 1 x Mo. Grundschule an der Burg Klopp 47,00 € / 5 Ustd. bei 6-10 Personen Torten, Rollen und Obstböden Einfach aber geschmackvoll Vergessen Sie alles, was Sie an nachteiligem über Buttercreme gelesen und gehört haben. In diesem Kurs erlernen Sie, wie eine lockere und geschmackvolle Creme hergestellt wird. Sie füllen und dekorieren damit ihre Rolle oder Boden, den Sie im Kurs gebacken haben. Unter Verwendung von einem Spritzbeutel und Tüllen dekorieren Sie kreativ ihre Backware. Bitte mitbringen: einen Handmixer, eine Papiertüte/Behälter für Ihre Backware und ein Geschirrhandtuch mit. Eigene Werkzeuge wie Paletten, Messer etc. dürfen Sie gerne mitbringen. Materialkosten (15,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten! B 37050 – Klemens Maginot 22.02.2025, 13.00-17.00 Uhr, 1 x Sa. Grundschule a.d. Burg Klopp 38,00 € / 5 Ustd. bei 8-12 Personen Brot backen mit Sauerteig Traditionelle Teigbereitung Sie erlernen die Herstellung eines Sauerteiges um Roggen- und Weizenmischbrote selbst herstellen zu können. Wir backen ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Ebenso wird Ihnen gezeigt, wie Sie zu Hause mit ihrem Ofen Brote mit einer glänzenden Kruste backen können. Bitte mitbringen: Handmixer/Rührgerät, Geschirrhandtuch, Papiertüte/Behälter für Backwaren, kleiner Plastikbecher für Sauerteig (ca. 50 g). Materialkosten (15,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten! B 37051 – Klemens Maginot 22.03.2025, 13.00-17.00 Uhr, 1 x Sa. Grundschule an der Burg Klopp 38,00 € / 5 Ustd. bei 8-12 Personen Kochkurse auf Bestellung Wenn Sie gemeinsam mit Freundinnen oder Kolleginnen in einer geschlossenen Gruppe kochen möchten, können Sie jederzeit jeden unserer Kochkurse auch als Einzeltraining oder als feste Kleingruppe buchen. Nähere Informationen erhalten Sie unter: 06721-30885-0
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