VHS Bingen

120 Gesundheit Ernährung, Backkurse  Brot backen mit Sauerteig Traditionelle Teigbereitung Sie erlernen die Herstellung eines Sauerteiges um Roggen- und Weizenmischbrote selbst herstellen zu können. Wir backen ausschließlich mit natürlichen Zutaten. Ebenso wird Ihnen gezeigt, wie Sie zu Hause mit ihrem Ofen Brote mit einer glänzenden Kruste backen können. Bitte mitbringen: Handmixer/Rührgerät, Geschirrhandtuch, Papiertüte/Behälter für Backwaren, kleiner Plastikbecher für Sauerteig (ca. 50 g). Materialkosten (14,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten! Z 37053 – Klemens Maginot 13.04.2024, 13.00-17.00 Uhr, 1 x Sa. Grundschule a.d. Burg Klopp 36,00 € / 5 Ustd. bei 8-12 Personen Klemens Maginot  Brote und Hefeteige aus Hafer Genussvolle Backwaren Viele Jahrhunderte lang war Hafer die tägliche Speise. Man schätzte den Hafer besonders wegen seines Geschmacks und Inhaltsstoffen. Er ist reich an Eiweiß und passt perfekt zum Zeitgeist der bewussten Ernährung. Im Kurs werden nicht nur Brote(Kleingebäck sondern auch saftige Kuchen und moderne Blechkuchen und/oder Rührteige hergestellt. Bitte mitbringen: Handmixer/ Rührgerät, Geschirrhandtuch, Behälter zum Mitnehmen der Gebäcke. Materialkosten (14,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten! Z 37055 – Klemens Maginot 22.06.2024, 13.00-17.00 Uhr, 1 x Sa. Grundschule a.d. Burg Klopp 36,00 € / 5 Ustd. bei 8-12 Personen  Backwaren aus Dinkelmehlen Delikate Backwaren Dinkel gibt Backwaren eine farbliche Ähnlichkeit wie zu hellen Roggenbroten. Aber Dinkel ist leichte5r zu verarbeiten und ergibt einen leicht nussigen und vollmundigen Geschmack. Sie stellen die unterschiedlichsten Backwaren mit Dauer- und Vorteigen her. Ebenso erlernen Sie die Herstellung von Brüh- und Kochstücke um eine saftigere Krume mit einer längeren Frischhaltung zu erzielen. Bitte mitbringen: Handmixer/Rührgerät, Geschirrhandtuch, Behälter zum Mitnehmen der Gebäcke. Materialkosten (15,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten! Z 37056 – Klemens Maginot 06.07.2024, 13.00-17.00 Uhr, 1 x Sa. Grundschule a.d. Burg Klopp 37,00 € / 5 Ustd. bei 8-12 Personen

RkJQdWJsaXNoZXIy MjYwMDQ=